Pizza No pizza :)

Ingredientes


masa no masa: les debo la foto

1. 2 acelgas cocidas sin tallos
2. 1 huevo
3. media taza de harina

relleno:

1. 1/4 de Kg de queso
2. 1 bandeja de champiñones cortados en rodajas
3.  1 salsa de tomate
4. orégano
5. 1 cebolla grande
6.  1 limón
7. 4 tomates medianos cortados en rodajas ( de Rengo preferencia)
8. 1/4 de aceitunas ricas picadas

Preparación:
forma la masa no masa mezclando todos los ingredientes, no importando  que no sea totalmente sólido. Coloca esta mezcla en la lata del horno hasta que esté CASI cocido por completo.
mientras esto se hornea, saltea la cebolla con aceite, sal y limón, aliña los champiñones con salsa de soja de preferencia o sal, después mezcla la salsa de tomate con aceite, agua y orégano, finalmente aliña los tomates con sal y orégano.
cuando saques la masa no masa del horno rellénala en el siguiente orden:
esparce la salsa de tomate por toda la masa, después el tomate, luego los champiñones y cebolla y finalmente el queso y orégano.
colócala en el horno hasta que el queso se derrita, y luego disfruta de tu sana pizza no pizza.

Nota: basada en receta de Johane Elisabeth Knudsen Witlorck ( abuelita de mi Ramiro)