Salteado  de verduras

Ingredientes:

• 1 zapallo italiano en tiras
• 1 cebolla en pluma
• 1 zanahoria en tiras
• 3 Dientes de ajo
• Una taza de leche
• Aceite para sofreír

 Preparación:
Sofreír la cebolla y el ajo , agregar la zanahoria, y el Zapallito italiano,incorporar la  leche progresiva para que no se pegue la preparación, cocinar a fuego lento hasta que el zapallo esté cocido completamente

Sémola con leche y Peras a la canela :)

Ingredientes:
Sémola:
1 litro de leche
3/4 de taza de Sémola
3/4 de taza de Azúcar

 2 cucharaditas Canela en polvo o 3 ramitos de canela entera
cascara de naranja y/o limón enteras


Acompañamiento:
 2 manzanas o peras peladas y  cortadas en cubitos
 2 cucharaditas Canela en polvo o 3 ramitos de canela entera
cascara de naranja y/o limón enteras
Jengibre , clavo de olor a gusto

Opción: miel de palma

Sémola:
Colocar la leche, cascara de naranja y canela en una olla a fuego medio hasta que hierva. Retira la canela y la naranja y vacía en forma de lluvia el azúcar y la sèmola. revuelve por 3- 5 minutos.Finalmente sírvela en potes o copas.

Acompañamiento:

en un sartén anti adherente calienta todos los ingredientes a medida que seque agrégale el agua necesaria para que no se queme, mantener bajo fuego hasta que las manzanas o peras estén suave y hayan incorporado el sabor de las especias. Agrega este acompañamiento sobre la sémola, lo puedes decorar con caramelo o más rico aún con miel de palma

Biscocho para torta :)

 Ingrdientes:
8 huevos
8 cucharadas de harina
8 cucharadasde azùcar

Preparaciòn:
separa la yemmas de las claras, despuès bate la claras a punto de nieve, agrègale el azùcar y continùa batiendo hasta que tome consistencia.Luego con un batidor manual agregale la yemas con movimientos envolventes, y finalmente de la misma forma agrègale la harina. cocìnalo a fuego medio entre 20 minutos y media hora (depende del horno)

PD: si lo quieres hacer de chocolate, agrègale chocolate dulce, tb quedan ricos cuado se le hechan nueces.
FRRAN que te quede rico :)

Pizza :)

 Ingredientes:
masa:

• 1 huevo 
• 1/2 cucharada de sal
• 3 cucharaditas de levadura en polvo o 2 cucharadas de polvos royal
• 1 taza de leche o menos
• 2 cucharadas margarina
• 3 tazas de harina.
• sémola para estirar la masa (opcional)

relleno:

• 1 cebolla mediana cortada en aros
• 1/4 de aceitunas 
• 2 tomates grandes
• orégano
•  1 bandeja de 200gr de champiñones o un tarro de palmitos
• 1/4 de queso
• 1 limón

Preparación:

mezcla todos los ingredientes y amasa hasta tener una masa uniforme, estira la masa y déjala leudar si es que usaste levadura, pero si usaste polvos de hornear no es necesario, pincela la masa con salsa de tomate y lleva al horno  dejándola medio cocida. Saltea los aros de cebolla y échale el jugo de la mitad de un limón  
, lava y pica los champiñones en rodajas y sazónalos con salsa de soja, y limón. coloca todo el relleno en la piza y lleva al horno mientras se termina de cocer la masa y de derretir el queso.

Acelga a la florentina :)

Ingredientes:

• 2 paquetes de acelga cocida con sal  (sólo la parte verde)
• 2 cucharadas de mantequilla, margarina o aceite
• 1 1/2 cucharada de harina
• 2 tazones de leche
• 3 huevos

Preparación:
en un sarten a fuego medio mezclar  la harina y la mantequilla, después de un minuto incorporar la leche y batir con un batidor manual hasta que se forme una crema. Finalmente mezcla salsa con la acelga y los huevos crudos con sal a gusto. vacía todo esto en una fuente de metal o en potes de greda y lleva al horno hasta que  la mezcla se vuelva totalmente sólida

papas a la cacerola :)

Ingredientes:
5 papas grandes
2 dientes de ajo picados groseramente
tres cucharadas de orégano
3 cucharaditas de aceite


Preparación:
Pela y pica las papas en forma longitudinal, de modo que cada papa quede dividida en seis trozos.Saltéalas con el aceite (ojalá en una olla anti-adherente) por 4 minutos revolviendo en forma cte. incorpora el ajo y saltéalo por 30 segundos junto a las papas.Incorpora la leche, sal a gusto y el orégano a la preparación, dejándola cocer a fuego medio hasta que se evapore la leche totalmente, quedando como si fueran papas con crema.

Tarta de Flan y plátano :)

Ingredientes:

1. multimasa totalmente cocida
2. 1 sobre de flan chico de vainilla
3. 2 plátanos grandes
4. 1 limón
5. 2 cucharadas de maizena
6. 2 tazas de leche

Preparación:

corta los plátanos en rodajas y exprime sobre ellos el limón.En una cacerola mezcla la maizena, la leche y el flan con un batidor manual hasta que y una vez que hierva mezclalo hasta que se forme una crema.tapa la maza con esta ,mezcla y colocale encima las rodajas de plátano. deja enfriar en el refrigerador, cuando la crema tenga consistencia totalmente sólida, está listo.
Nota: esta receta se la robe a la Kathy Jara